食品健康十大謠言2018

http://www.dchiamo.cn?? 2018-12-29 14:35　??來(lái)源 新華網(wǎng)

　　食品健康十大謠言：2018年11月20日，新華網(wǎng)發(fā)布“2018年食品輿情報(bào)告”公布了2018年傳播熱度較廣的十大食品安全謠言，這些和食品健康有關(guān)的新聞，有大量媒體報(bào)道，但經(jīng)證實(shí)是謠言。

　　2018年傳播熱度較廣的10大食品安全謠言包括：

　　央視曝光17種巨毒食品名單；

　　少年吃15袋辣條中毒昏迷；

　　食物相克說(shuō)；

　　星巴克咖啡致癌；

　　吃小龍蝦得“哈夫病”；

　　味精加熱后有毒；

　　水泡饅頭發(fā)現(xiàn)添加衛(wèi)生紙；

　　食鹽添加亞鐵氰化鉀有劇毒；

　　酸奶含糖比可樂(lè)高；

　　堿性食品更安全，酸堿體質(zhì)說(shuō)流行。

　　但其實(shí)，這些說(shuō)法都是歪曲了事實(shí)，缺乏科學(xué)依據(jù)。

　　與此同時(shí)，截至11月15日，新華網(wǎng)還公布了行業(yè)內(nèi)上榜“2018年度食品輿情熱點(diǎn)事件”的30件事，這其中包括：虹鱒魚列入三文魚、食鹽中亞鐵氰化鉀對(duì)人體有害、海天醬油虛標(biāo)營(yíng)養(yǎng)成分、雙匯火腿檢出非洲豬瘟、網(wǎng)紅“小白奶”被指忽悠消費(fèi)者、肯德基外賣發(fā)現(xiàn)活蟲等。

食品健康十大謠言

　　在很多網(wǎng)絡(luò)自媒體上，類似上述的食品安全謠言層出不窮，利用自媒體造謠已呈現(xiàn)公司化運(yùn)作趨勢(shì)，形成“以謠生利”的產(chǎn)業(yè)模式。

　　近年來(lái)，社交媒體的迅猛發(fā)展，在為生活提供便捷的同時(shí)，也為網(wǎng)絡(luò)謠言提供了傳播平臺(tái)，而食品行業(yè)首當(dāng)其沖，存在報(bào)道不科學(xué)、不客觀、不全面的問(wèn)題，就如上述歪曲事實(shí)的謠言，引起社會(huì)恐慌。

　　但媒體的監(jiān)督報(bào)道對(duì)推進(jìn)食品安全工作也起到了積極的作用。

　　我國(guó)食品安全事件的頻發(fā)嚴(yán)重危害了人民群眾的身體健康與生命安全，引起了政府和社會(huì)對(duì)食品安全問(wèn)題的高度關(guān)注。由于食品安全涉及范圍很廣，包括了從田間地頭到餐桌的整個(gè)過(guò)程，單純由政府進(jìn)行監(jiān)管顯得力不從心。而與此形成鮮明對(duì)比，媒體在食品安全事件的披露方面發(fā)揮了明顯的作用。縱觀最近幾年發(fā)生的惡性食品安全問(wèn)題，從“三聚氰胺” 到“地溝油”，從“雙匯事件”到“皮革奶”，無(wú)一例外都是由于媒體曝光而大白于天下的。

編輯： yujeu